1970-luvun alkupuolella orkesteri oli syvässä lamassa, mistä Lappeenrannan musiikkiopiston vt. rehtori, klarinetinsoiton opettaja Unto Mikkonen orkesterin pelasti. Hän sai houkuteltua kymmenkunta oppilastaan saksofonin ostoon ja nuori Big Band saatiin kasaan 1976. Parin vuoden kuluttua Big Bandilla oli jopa tuplasaksofonisektio. Trumpetin- ja pasuunansoittajista oli kuitenkin pulaa, mutta sekin puoli korjaantui myöhemmin.
Vuonna 1978 Lappeenrannan muusikot palkkasivat Olavi "Olli" Spännärin Big Bandin johtajaksi. Tällöin aloitettiin jokaviikkoinen harjoitustoiminta, joka 1980-luvun puolivälissä - innostuksen ollessa huipussaan - muodostui jo melkeinpä jokapäiväiseksi. Orkesteria pyydettiin esiintymään sekä kotimaisille festivaaleille että ulkomaille, parhaimmillaan 50 esiintymisen vuositahdilla. Ulkomailla käytiin mm. Venäjällä, Sveitsissä, Yhdysvalloissa, Kanadassa ja Virossa. Kutsuja edesauttoi Lappeenranta Big Bandin erinomainen menestyminen useana vuotena Imatralla järjestetyissä Big Band -orkestereiden suomenmestaruuskilpailuissa, joissa Ollin luotsaamana Lappeenranta Big Band saavutti suomenmestaruuden kahdesti (1989 senior- ja 1991 junior-sarjassa) ja toisia ja kolmansia sijoja useasti.
Lappeenranta Big Band on levyttänyt kolme omaa levyä, joista on myöhemmin koottu myös kokoelmalevy. Orkesteri on esiintynyt myös radiossa ja televisiossa. Merkittävä osuus Lappeenranta Big Bandille on ollut myös huippukapellimestareilla ja -muusikoilla, kuten Jukka Linkola, Jukkis Uotila, Simo Salminen, Pentti Lahti, Petri Juutilainen, Ossi Runne, Jens Wendelboe ja Staffan Odenhal. Solisteina ovat vierailleet useat maamme eturivin muusikot ja artistit, kuten Antti Sarpila, Sonja Lumme, Aki Sirkesalo, Sami Saari ja Bianca Morales. Monet lahjakkaat nousevat kyvyt ovat päässeet loistamaan big bandin solisteina eikä myöskään sovi unohtaa Lappeenranta Big Bandin roolia monen maamme eturivin jazz-muusikon kasvualustana, joista esimerkkeinä mm. Mikko Mustonen (UMO) Mikko Pettinen (UMO), Mikko Mäkinen (UMO), Tomi Salesvuo (UMO, XL), Esa Niiva (Sleepy Sleepers, Leningrad Cowboys, Mamba), Mikko Taipale (Yölintu), Pasi Karhu (Korsuorkesteri)...